Les brocantines du Sud & d'ailleurs
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naans express

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Message par Admin le Jeu 4 Nov - 6:17

naans express Naans10

300g de farine

3 petits suisses ou 150 g de fromage blanc

1/2 càc de sel

6 càs d'eau

3 càs d'huile d'olive

1 càc de levure chimique

4 portions de Vache qui rit

4 tranches de jambon


Mélanger tous les ingrédients, sauf le fromage et le jambon, et former une boule. Etaler la pâte sur un plan fariné sur une épaisseur de 5 mm. Découper 8 rectangles de 20x10 cm. Les tartiner de Vache qui rit et poser par dessus 1/2 tranche de jambon. Plier en deux pour obtenir un carré de 10x10 cm. Aplatir légèrement avec le rouleau à pâtisserie.


A l'aide d'un papier absorbant huiler légèrement une poêle antiadhésive, la chauffer et y faire cuire les naans, 7 - 8 minutes, en les retournant à mi-cuison.
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